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鳥一
懇親会を企画してくれた社長に連れられて訪問。心斎橋となんばのあいだに、道沿いではなく少し入ったところにある店なので教えてもらえなかったら訪問することはなかっただろう。
入店すると椅子に割烹着がかけてあり、着用する。7人で訪問したので異様な雰囲気。
鳥刺し、鳥焼き、皮煮付、どれも美味しい。
一番はメインの鳥焼き。少しアーチ状になった鉄板で鳥肉を焼き、ふちにニラをならべる。すると鳥の油がふちに垂れてきてニラと絡む。そして、焼けたところで鳥とニラを同時に食べる。最高でした。鳥は弾力があり、健康的に育った新鮮な鳥なんだろうと想像させてくれる。
締めは3つくらいから選べたと記憶しているが、卵かけごはんをオーダー。最高のシメ。
テーブル席も多かったので、10名くらいの懇親会にも使えそう。
連れて行っていただき感謝しかない。また機会を見つけて訪問する。
